Tajner-Czopek, A., Rytel, E. i Nemś, A. (2012) „Zawartość akrylamidu w wybranych produktach ziemniaczanych w zależności od użytego surowca”, Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, (266), s. 163–171. doi: 10.37317/biul-2012-0016.