M. Nowakowski, D. Kostka-Gościniak, J. Szymczak-Nowak, i I. Gutmański, „Systemy uprawy buraka cukrowego na różnych glebach: Część III. Jakość przetwórcza”, Biuletyn IHAR, nr 222, s. 325–331, cze. 2002.