W. Dróżdż, H. Boruczkowska, T. Boruczkowski, E. Tomaszewska-Ciosk, i M. Bienkiewicz, „Wybrane właściwości ekstrudowanych preparatów powstałych na bazie wycierki ziemniaczanej”, Biuletyn IHAR, nr 266, s. 205–213, grudz. 2012.