Gambuś, Halina, i in. „Możliwość zastąpienia tłuszczu W Herbatnikach Maltodekstryną Owsianą”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 239, marzec 2006, s. 319-28, doi:10.37317/biul-2006-0100.