Tajner-Czopek, Agnieszka, i Grażyna Lisińska. „Wpływ Blanszowania Na jakość Frytek Ziemniaczanych”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 232, czerwiec 2004, s. 285-94, doi:10.37317/biul-2004-0094.