Lewandowicz, Jacek, i in. „Ocena możliwości Zastosowania Skrobi Woskowych Jako zagęstników sosów Typu Keczup”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 272, czerwiec 2014, s. 81-91, doi:10.37317/biul-2014-0033.