Słomińska, Lucyna, i in. „Hydroliza Nieskleikowanej Skrobi Ziemniaczanej Preparatami enzymów Amylolitycznych”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 266, grudzień 2012, s. 151-6, doi:10.37317/biul-2012-0015.