Tajner-Czopek, Agnieszka, i in. „Zawartość Akrylamidu W Wybranych Produktach Ziemniaczanych W zależności Od użytego Surowca”. Biuletyn Instytutu Hodowli I Aklimatyzacji Roślin, nr 266, grudzień 2012, s. 163-71, doi:10.37317/biul-2012-0016.