Tajner-Czopek, Agnieszka, Agnieszka Kita, Grażyna Lisińska, Anna Pęksa, i Elżbieta Rytel. „Zawartość Akrylamidu We Frytkach sporządzonych Z różnych Odmian Ziemniaka”. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, no. 257/258 (grudzień 31, 2010): 237–244. Udostępniono listopad 7, 2024. https://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1215.