Tajner-Czopek, Agnieszka, i Grażyna Lisińska. „Wpływ Blanszowania Na jakość Frytek Ziemniaczanych”. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, no. 232 (czerwiec 30, 2004): 285–294. Udostępniono luty 18, 2026. https://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1922.