Pycia, Karolina, i Lesław Juszczak. „Charakterystyka Reologiczna Modelowych Emulsji Typu O W Stabilizowanych Maltodekstrynami Ziemniaczanymi”. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, no. 274 (grudzień 31, 2014): 79–90. Udostępniono listopad 7, 2024. https://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/913.