Mozolewski, Wacław, Magdalena Warmińska, i Aneta Dąbrowska. „Metody Restytucji mrożonych Frytek Czynnikiem kształtującym Ich Profil Smakowy”. Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin, no. 266 (grudzień 31, 2012): 279–286. Udostępniono listopad 7, 2024. https://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1053.