Tajner-Czopek A, Kita A, Lisińska G, Pęksa A, Rytel E. Zawartość akrylamidu we frytkach sporządzonych z różnych odmian ziemniaka. Biuletyn IHAR [Internet]. 31 grudzień 2010 [cytowane 22 grudzień 2024];(257/258):237-44. Dostępne na: https://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1215