Subda H, Jarosławska A, Unton A, Karolini-Skaradzińska Z. Ocena wpływu wybranych cech chemicznych pszenicy ozimej na jakość ciasta i chleba. Biuletyn IHAR [Internet]. 31 grudzień 2002 [cytowane 18 luty 2026];(223/224):111-9. Dostępne na: https://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/2228