Tajner-Czopek A, Rytel E, Nemś A. Zawartość akrylamidu w wybranych produktach ziemniaczanych w zależności od użytego surowca. Biuletyn IHAR [Internet]. 31 grudzień 2012 [cytowane 7 listopad 2024];(266):163-71. Dostępne na: https://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1041