Mozolewski W, Warmińska M, Dąbrowska A. Metody restytucji mrożonych frytek czynnikiem kształtującym ich profil smakowy. Biuletyn IHAR [Internet]. 31 grudzień 2012 [cytowane 7 listopad 2024];(266):279-86. Dostępne na: https://ojs.ihar.edu.pl/index.php/biul/article/view/1053