Technologia uprawy ziemniaka w zrównoważonym systemie gospodarowania
Krystyna Zarzecka
iro@uph.edu.plKatedra Szczegółowej Uprawy Roślin, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny, Siedlce (Poland)
Abstrakt
W opracowaniu przedstawiono różne systemy gospodarowania w rolnictwie i technologię uprawy ziemniaka w systemie zrównoważonym. Głównym celem rolnictwa zrównoważonego jest uzyskanie optymalnych plonów o bardzo dobrej jakości przy zmniejszonych dawkach nawozów mineralnych i chemicznych środków ochrony roślin. Do ważnych czynników agrotechnicznych wpływających na wielkość i jakość plonu ziemniaka należą: dobór odmian odpornych na choroby i szkodniki, właściwa uprawa roli, nawożenie organiczne i międzyplonami uzupełnione nawożeniem mineralnym, terminowe i dokładne sadzenie, właściwa pielęgnacja i ochrona przed chorobami i szkodnikami, przygotowanie plantacji do zbioru i zbiór.
Słowa kluczowe:
systemy gospodarowania, ziemniak, zrównoważona technologia uprawyBibliografia
Borkowski R. 2001. Cywilizacja technika ekologia. Wybrane problemy rozwoju cywilizacyjnego u progu XXI wieku. Uczelniane Wyd. Naukowo-Dydaktyczne, Kraków.
Google Scholar
Brzeziński M., Gugała M., Ponichtera P., Zarzecka K. 2012. Jak uprawiać ziemniaki skrobiowe. Wyd. Wyższej Szkoły Agrobiznesu w Łomży: 1 — 46.
Google Scholar
Charakterystyka krajowego rejestru odmian ziemniaka. 2012. Wyd. XV IHAR — PIB, Oddział Jadwisin: 1—43.
Google Scholar
Czarski E. 2011. Wskaźniki zrównoważonego rozwoju Polski. GUS. Katowice: 1—191.
Google Scholar
Faber A. 2001. Bioróżnorodność w krajobrazie rolniczym Polski. Biul. Infor. IUNG, Puławy, 15: 4—9.
Google Scholar
Gruczek T. 2001. Kierunki zmian w technologii produkcji ziemniaka. Ogólnopolskie Forum Producentów, Dystrybutorów i Przetwórców Ziemniaka. Jadwisin-Brwinów, 7—8 marca: 56—64.
Google Scholar
Gruczek T. 2004. Przyrodnicze i agrotechniczne aspekty uprawy ziemniaka. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 500: 31 — 44.
Google Scholar
Gugała M., Zarzecka K. 2009. Ocena skuteczności herbicydów w uprawie ziemniaka. Biul. IHAR 251: 225 — 234.
Google Scholar
Jabłoński K. 2009. Kierunki przewidywanych zmian w technologii produkcji ziemniaka do roku 2020. Studia i Raporty IUNG — BIP, 17: 117 — 127.
Google Scholar
Jabłoński K. 2010. Kierunki rozwoju nowoczesnej produkcji ziemniaka. Mat. Konf. Nauk. nt. Tradycja i nowoczesność w produkcji ziemniaka. Jadwisin, 7–9 lipca: 12 — 13.
Google Scholar
Jabłoński K. 2011. Nowoczesne sposoby uproszczonej uprawy roli i nawożenia pod ziemniaki. Ziemniak Polski 1: 1 — 7.
Google Scholar
Jabłoński K. 2012. Nowoczesna produkcja ziemniaka w systemie rolnictwa integrowanego. Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna 2: 1 — 4.
Google Scholar
Krasowicz S. 2008. Relacje człowiek — środowisko przyrodnicze w aspekcie zrównoważonego rozwoju. Probl. Inż. Roln., 1: 21 — 27.
Google Scholar
Krzysztofik B., Marks N., Baran D. 2009. Wpływ wybranych czynników agrotechnicznych na ilościowe cechy plonu bulw ziemniaka. Inż. Roln. 5 (114): 123 — 129.
Google Scholar
Kukuła S., Krasowicz S. 2007. Główne problemy i uwarunkowania zrównoważonego rozwoju rolnictwa w Polsce. Probl. Inż. Roln., 1: 5 — 16.
Google Scholar
Kuś J. 1995. Systemy gospodarowania w rolnictwie. Rolnictwo integrowane. Mat. szkol., 42/95, Wyd. IUNG Puławy.
Google Scholar
Kuś J. 2002. Systemy gospodarowania w rolnictwie. W: Mały poradnik zarządzania gospodarstwem rolniczym. Mat. szkol., 9, Wyd. IERiGŻ, Warszawa: 119 — 126.
Google Scholar
Lista opisowa odmian. Rośliny rolnicze. 2009-2013. Wyd. COBORU, Słupia Wielka.
Google Scholar
Listy zalecanych do uprawy odmian na obszarze województwa. 2013. Wyd. COBORU, Słupia Wielka.
Google Scholar
Nowacki W. 2010. Współczesne technologie i systemy uprawy ziemniaka. Mat. Konf. Nauk. nt. Tradycja i nowoczesność w produkcji ziemniaka. Jadwisin, 7–9 lipca: 7 — 11.
Google Scholar
Nowacki W. 2012 a. Przyszłość polskiego biznesu ziemniaczanego z perspektywy Stowarzyszenia Polski Ziemniak. Agro Serwis. Forum Producentów „Rolnicza Wiosna 2012” — Polagra Premiery, Poznań, 18 lutego: 30 — 31.
Google Scholar
Nowacki W. 2012b. Integrowana produkcja ziemniaka na tle innych systemów uprawy. Prog. Plant Prot./Post. Ochr. Roślin 52 (3): 740 — 745.
Google Scholar
Nowacki W. 2012c. O kierunkach zmian w uprawie ziemniaka w Polsce. Biul. IHAR 266: 21 — 35.
Google Scholar
Nowacki W., Czerko Z., Goliszewski W., Jankowska J., Lutomirska B., Trawczyński C., Zarzyńska K. 2013. Metodyka integrowanej produkcji ziemniaków. Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa Warszawa: 1 — 75.
Google Scholar
Płaza A. 2009. Znaczenie nawozów zielonych w uprawie ziemniaka. Biul. IHAR 254: 145 — 152.
Google Scholar
Płaza A., Ceglarek F., Królikowska M. A. 2009. Wpływ międzyplonów i słomy jęczmienia jarego na jakość bulw ziemniaka jadalnego. Fragm. Agron. 26 (4): 132 — 139.
Google Scholar
Raman S. 2006. Agricultural sustainability: Principles, processes, and prospects. Food Products Press, An imprint of the Haworth Press, New York, London — Oxford: 474 pp.
Google Scholar
Rykaczewska K. 2010. Badania z zakresu fizjologicznych podstaw produkcyjności ziemniaka. Mat. Konf. Nauk. nt. Tradycja i nowoczesność w produkcji ziemniaka. Jadwisin, 7–9 lipca: 21 — 22.
Google Scholar
Trawczyński C. 2011. Właściwe stosowanie nawozów naturalnych lub organicznych zapewnia wysoki plon ziemniaków. Ziemniak Polski 4: 1 — 7.
Google Scholar
Trawczyński C. 2012. Nawożenie azotem nowych odmian ziemniaka uprawianych na glebach lekkich. Ziemniak Polski 2: 1 — 5.
Google Scholar
Trawczyński C., Wierzbicka A. 2011. Reakcja nowych odmian ziemniaka na nawożenie azotem. Biul. IHAR 259: 193 — 201.
Google Scholar
Urbanowicz J. 2010. Fitotoksyczna reakcja pięciu odmian ziemniaka na powschodowe stosowanie metrybuzyny. Cz. I. Wpływ na plon bulw i jego strukturę Biul. IHAR 257/258: 185 — 196.
Google Scholar
Urbanowicz J. 2012a. Sposoby pielęgnowania plantacji ziemniaków na różne kierunki użytkowania. Ziemniak Polski 2: 1 — 6.
Google Scholar
Urbanowicz J. 2012b. Występowanie chwastów w ziemniaku oraz metody ich zwalczania na terenie Polski w latach 2000–2011. Biul. IHAR 265: 129 — 135.
Google Scholar
Wszelaczyńska E., Janowiak J., Spychaj-Fabisiak E., Pińska M. 2007. Wpływ nawożenia na wybrane cechy jakościowe bulw ziemniaka odmiany Bila. Acta Sci. Pol., Agricultura 6 (4): 91-96.
Google Scholar
Zalecenia Ochrony Roślin 2012. Wyd. IOR — PIB, Poznań.
Google Scholar
Zarzecka K. 2006. Uprawa ziemniaka w Polsce warunkująca właściwą jakość plonu. Zesz. Probl. Post. Nauk Roln. 511: 53 — 72.
Google Scholar
Zarzecka K., Gugała M. 2012. Plonotwórcze działanie użyźniacza glebowego UGmax w uprawie ziemniaka. Inż. Ekol., 28: 144-148.
Google Scholar
Zimny L. 2007. Definicje i podziały systemów rolniczych. Acta Agrophys., 10(2): 507-518.
Google Scholar
Autorzy
Krystyna Zarzeckairo@uph.edu.pl
Katedra Szczegółowej Uprawy Roślin, Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny, Siedlce Poland
Statystyki
Abstract views: 205PDF downloads: 98
Licencja
Prawa autorskie (c) 2014 Krystyna Zarzecka
Utwór dostępny jest na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa – Na tych samych warunkach 4.0 Miedzynarodowe.
Z chwilą przekazania artykułu, Autorzy udzielają Wydawcy niewyłącznej i nieodpłatnej licencji na korzystanie z artykułu przez czas nieokreślony na terytorium całego świata na następujących polach eksploatacji:
- Wytwarzanie i zwielokrotnianie określoną techniką egzemplarzy artykułu, w tym techniką drukarską oraz techniką cyfrową.
- Wprowadzanie do obrotu, użyczenie lub najem oryginału albo egzemplarzy artykułu.
- Publiczne wykonanie, wystawienie, wyświetlenie, odtworzenie oraz nadawanie i reemitowanie, a także publiczne udostępnianie artykułu w taki sposób, aby każdy mógł mieć do niego dostęp w miejscu i w czasie przez siebie wybranym.
- Włączenie artykułu w skład utworu zbiorowego.
- Wprowadzanie artykułu w postaci elektronicznej na platformy elektroniczne lub inne wprowadzanie artykułu w postaci elektronicznej do Internetu, lub innej sieci.
- Rozpowszechnianie artykułu w postaci elektronicznej w internecie lub innej sieci, w pracy zbiorowej jak również samodzielnie.
- Udostępnianie artykułu w wersji elektronicznej w taki sposób, by każdy mógł mieć do niego dostęp w miejscu i czasie przez siebie wybranym, w szczególności za pośrednictwem Internetu.
Autorzy poprzez przesłanie wniosku o publikację:
- Wyrażają zgodę na publikację artykułu w czasopiśmie,
- Wyrażają zgodę na nadanie publikacji DOI (Digital Object Identifier),
- Zobowiązują się do przestrzegania kodeksu etycznego wydawnictwa zgodnego z wytycznymi Komitetu do spraw Etyki Publikacyjnej COPE (ang. Committee on Publication Ethics), (http://ihar.edu.pl/biblioteka_i_wydawnictwa.php),
- Wyrażają zgodę na udostępniane artykułu w formie elektronicznej na mocy licencji CC BY-SA 4.0, w otwartym dostępie (open access),
- Wyrażają zgodę na wysyłanie metadanych artykułu do komercyjnych i niekomercyjnych baz danych indeksujących czasopisma.
Inne teksty tego samego autora
- Marek Gugała, Krystyna Zarzecka, Zachwaszczenie i plonowanie ziemniaka w zależności od sposobów pielęgnacji , Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin: Nr 255 (2010): Wydanie regularne
- Marek Gugała, Krystyna Zarzecka, Katarzyna Rymuza, Wpływ sposobów uprawy i odchwaszczania na niektóre cechy jakości ziemniaka , Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin: Nr 246 (2007): Wydanie regularne
- Marek Gugała, Krystyna Zarzecka, Alicja Baranowska, Oddziaływanie sposobów uprawy roli i pielęgnacji na jednostkową wydajność roślin ziemniaka , Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin: Nr 251 (2009): Wydanie regularne
- Marek Gugała, Krystyna Zarzecka, Katarzyna Rymuza, Wpływ uprawy roli i sposobu odchwaszczania plantacji ziemniaka na porażenie bulw parchem zwykłym (Streptomyces scabies Thaxt.) , Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin: Nr 246 (2007): Wydanie regularne
- Marek Gugała, Krystyna Zarzecka, Iwona Mystkowska, Wpływ stosowania herbicydów i ich mieszanin na plon rośliny ziemniaka oraz ciemnienie miąższu bulw surowych , Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin: Nr 269 (2013): Wydanie regularne
- Krystyna Zarzecka, Marek Gugała, Honorata Dołęga, Alicja Baranowska, Występowanie Streptomyces scabies na bulwach ziemniaka uprawianego w warunkach pielęgnacji mechaniczno-chemicznej , Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin: Nr 269 (2013): Wydanie regularne
- Krystyna Zarzecka, Marek Gugała, Wpływ użyźniacza glebowego UGmax na plon ziemniaka i jego strukturę , Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin: Nr 267 (2013): Wydanie regularne
- Marek Gugała, Krystyna Zarzecka, Wpływ wybranych insektycydów na plonowanie ziemniaka , Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin: Nr 257/258 (2010): Wydanie regularne
- Marek Gugała, Krystyna Zarzecka, Bogumiła Zadrożniak, Wpływ wybranych insektycydów na zawartość białka ogólnego i właściwego w bulwach kilku odmian ziemniaka , Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin: Nr 257/258 (2010): Wydanie regularne
- Marek Gugała, Krystyna Zarzecka, Iwona Mystkowska, Występowanie wad bulw ziemniaka w warunkach stosowania insektycydów nowej generacji , Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin: Nr 257/258 (2010): Wydanie regularne
