The influence of forecrops and different care systems on the quality of grain of spring wheat
Andrzej Woźniak
dziekanat.agbioinz@up.lublin.plKatedra Ogólnej Uprawy Roli i Roślin, Akademia Rolnicza w Lublinie (Poland)
Dariusz Gontarz
Katedra Ogólnej Uprawy Roli i Roślin, Akademia Rolnicza w Lublinie (Poland)
Abstract
The experiment with forecrops for spring wheat was conducted at the Agricultural Experimental of Uhrusk in the 1997–2002 years. It was set up the randomized blocks in four replications in 10 m2 experimental plots. The grey-brown fertile (rendzina) soil was formed of light loam and weak sandy, and it was classified as a very good rye complex. The experiment included five forecrops for spring wheat: pea, potato, spring wheat (1x), spring wheat (2x), spring wheat (3x), as well as two plant care systems: mechanical and chemical. Pea or potato forecrop increased content of total protein in grain, gluten wet, sedimentation number and grain uniformity in spring wheat. Chemical care of wheat significantly increased the content of total protein in grain and gluten wet as compared with those in spring wheat treated mechanically.
Keywords:
care systems, forecrops, spring wheat, quality of grainReferences
Achremowicz B., Borkowska H., Styk B., Grundas S. 1995. Wpływ nawożenia azotowego na jakość glutenu pszenicy. Biul. IHAR 193: 29 — 34.
Google Scholar
Banaszkiewicz T., Murawa D., Wicha J. 1996. Działanie herbicydów sulfonylomocznikowych i flusilazolu w pszenicy ozimej. Fragm. Agron. 1: 52 — 60.
Google Scholar
Berecz K., Bara-Herczegh O., Ragasits I. 1996. Quantitative and compositional changes in wheat flour proteins as an effect of nitrogen fertilization. Book of abstracts, 4th ESA-congress. The Netherlands, vol. I: 332 — 333.
Google Scholar
Blecharczyk A., Pudełko J., Spitalniak J. 1999. Reakcja pszenicy ozimej na sposoby uprawy roli w zależności od przedplonu i nawożenia azotowego. Folia Univ. Agricul. Stetinensis, Agricultura 74: 163 — 170.
Google Scholar
Błażej J. 1999. Porównanie produkcyjności zdrowych roślin pszenicy ozimej i z objawami zgorzeli podstawy źdźbła. Mat. konf. nt. „Środowiskowe i agrotechniczne uwarunkowania jakości płodów rolnych”. Wyd. Fundacja „Rozwój SGGW” Warszawa: 28 — 32.
Google Scholar
Brzozowska I., Brzozowski J., Jastrzębska M. 1997. Wpływ zabiegów ochronnych i ochronno-nawozowych na plonowanie, zawartość i jakość białka ziarna pszenicy ozimej. Fragm. Agron. 2: 32 — 39.
Google Scholar
Czembor H.J. 1999. Osiągnięcia w hodowli zbóż w Polsce i postęp odmianowy. Pam. Puł., 114: 41 — 55.
Google Scholar
Dziki D., Laskowski J. 2002. Wpływ nawożenia azotowego pszenicy na właściwości reologiczne ciasta. Mat. XXXIII Sesji Nauk. Kom. Techn. i Chem. Żywności PAN nt. „Nauka o żywności osiągnięcia i perspektywy”. Lublin: 68.
Google Scholar
Johansson E., Prieto-Linde M. L., Jonsson J. O. 2001. Effects of wheat cultivar and nitrogen application on storage protein composition and breadmaking quality. Cereal Chemistry 78: 19 — 25.
DOI: https://doi.org/10.1094/CCHEM.2001.78.1.19
Google Scholar
Kisiel M. 1999. Zapotrzebowanie krajowe na ziarno zbóż o różnych kierunkach użytkowania. Pam. Puł. 114: 167 — 175.
Google Scholar
Kozaczenko H. 1994. Skuteczność kilku herbicydów nowej generacji stosowanych w pszenicy jarej. Fragm. Agron. 2: 25 — 29.
Google Scholar
Makarska E. 1990. Wpływ herbicydów na jakość ziarna odmian pszenicy jarej. Fragm. Agron. 4: 93 — 100.
Google Scholar
Mazurek J., Kuś J. 1991. Wpływ nawożenia azotem, terminu i ilości wysiewu na plonowanie i jakość ziarna odmian pszenicy jarej uprawianej po różnych przedplonach. Część I. Biul. IHAR 177: 123 — 136.
Google Scholar
Michalski T. 1997. Zdrowotność i plonowanie pszenżyta jarego i pszenicy w zależności od sposobów ochrony roślin. Zesz. Nauk AR w Szczecinie, 175, Rolnictwo 65: 283 — 287.
Google Scholar
Rachoń L. 2001. Studia nad plonowaniem i jakością pszenicy twardej (Triticum durum desf.). Rozpr. Nauk. 248, AR w Lublinie.
Google Scholar
Rozbicki J. 1999. Jakość ziarna zbóż na potrzeby przemysłu przetwórczego. Mat. konf. nt. ”Środowiskowe i agrotechniczne uwarunkowania jakości płodów rolnych.” Fundacja „Rozwój SGGW”, Warszawa: 13 — 27.
Google Scholar
Struik P. C., Bonciarelli F. 1997. Resource use at the cropping system level. Eur. J. Agron. 7: 133 — 143.
DOI: https://doi.org/10.1016/S1161-0301(97)00027-0
Google Scholar
Szwed-Urbaś K., Segit Z., Grundas S. 1995. Wstępna ocena jakości ziarna pszenicy twardej w warunkach Lubelszczyzny. Biul. IHAR 194: 149 — 154.
Google Scholar
Tahsein A. M. Amein 1989. Wpływ różnych czynników na porażenie korzeni i podstawy źdźbła pszenicy przez Gaeumannomyces graminis var. Tritici i grzyby z rodzaju Fusarium. Post. Nauk Rol. 4/5/6: 29 — 40.
Google Scholar
Vereijken J. M., Klostermann V. L. C., Beckers F. H. R., Spekking W. T. J., Graveld A., Sherry P. R., Tacham A. S. 2000. Wheat gluten. Proceeding of the 7th International Workshop Gluten 2000. Royal Society of Chemistry, Cambridge: 421 — 424.
Google Scholar
Wooding A. R., Kavale S., MacRitchie F., Stoddard F. L., Wallace A. 2000. Effects of nitrogen and sulfur fertilizer on protein composition, mixing requirements, and dough strength of four wheat cultivars. Cereal Chemistry 77: 798 — 807.
DOI: https://doi.org/10.1094/CCHEM.2000.77.6.798
Google Scholar
Woźniak A. 2001 a. Studia nad plonowaniem, zachwaszczeniem i zdrowotnością pszenżyta jarego, pszenicy jarej oraz jęczmienia jarego w płodozmianach i krótkotrwałej monokulturze na glebie rędzinowej środkowowschodniej Lubelszczyzny. Rozpr. Nauk. 247, AR w Lublinie.
Google Scholar
Woźniak A. 2001 b. Zawartość i plon białka ogółem w ziarnie pszenżyta jarego, pszenicy jarej i jęczmienia jarego w płodozmianach i monokulturze. Biul. IHAR 217: 87 — 93.
Google Scholar
Authors
Andrzej Woźniakdziekanat.agbioinz@up.lublin.pl
Katedra Ogólnej Uprawy Roli i Roślin, Akademia Rolnicza w Lublinie Poland
Authors
Dariusz GontarzKatedra Ogólnej Uprawy Roli i Roślin, Akademia Rolnicza w Lublinie Poland
Statistics
Abstract views: 88PDF downloads: 38
License
Copyright (c) 2003 Andrzej Woźniak, Dariusz Gontarz
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Upon submitting the article, the Authors grant the Publisher a non-exclusive and free license to use the article for an indefinite period of time throughout the world in the following fields of use:
- Production and reproduction of copies of the article using a specific technique, including printing and digital technology.
- Placing on the market, lending or renting the original or copies of the article.
- Public performance, exhibition, display, reproduction, broadcasting and re-broadcasting, as well as making the article publicly available in such a way that everyone can access it at a place and time of their choice.
- Including the article in a collective work.
- Uploading an article in electronic form to electronic platforms or otherwise introducing an article in electronic form to the Internet or other network.
- Dissemination of the article in electronic form on the Internet or other network, in collective work as well as independently.
- Making the article available in an electronic version in such a way that everyone can access it at a place and time of their choice, in particular via the Internet.
Authors by sending a request for publication:
- They consent to the publication of the article in the journal,
- They agree to give the publication a DOI (Digital Object Identifier),
- They undertake to comply with the publishing house's code of ethics in accordance with the guidelines of the Committee on Publication Ethics (COPE), (http://ihar.edu.pl/biblioteka_i_wydawnictwa.php),
- They consent to the articles being made available in electronic form under the CC BY-SA 4.0 license, in open access,
- They agree to send article metadata to commercial and non-commercial journal indexing databases.
Most read articles by the same author(s)
- Andrzej Woźniak, The influence of different spring wheat in crop rotation on yield and quality of grain , Bulletin of Plant Breeding and Acclimatization Institute: No. 228 (2003): Regular issue
- Andrzej Woźniak, Dariusz Gontarz, Michał Staniszewski, Marek Gos, Yielding and grain quality of spring wheat in crop rotations with different wheat participation , Bulletin of Plant Breeding and Acclimatization Institute: No. 242 (2006): Special issue
- Andrzej Woźniak, Yielding of spring triticale in monoculture depending on field regeneration system , Bulletin of Plant Breeding and Acclimatization Institute: No. 233 (2004): Regular issue
- Andrzej Woźniak, Dariusz Gontarz, The influence of different participation of winter wheat in crop rotation and agrotechnical level on the quality of grain , Bulletin of Plant Breeding and Acclimatization Institute: No. 237/238 (2005): Regular issue
- Andrzej Woźniak, Dariusz Gontarz, Michał Staniszewski, Effect of crop rotation on yielding and leaf area index (LAI) of hard wheat (Triticum aestivum Desf.) , Bulletin of Plant Breeding and Acclimatization Institute: No. 237/238 (2005): Regular issue
- Andrzej Woźniak, Yielding of spring triticale in different systems of crop sequence , Bulletin of Plant Breeding and Acclimatization Institute: No. 223/224 (2002): Regular Issue
- Andrzej Woźniak, The influence of forecrops on yielding, weed infestation and state of health of spring triticale , Bulletin of Plant Breeding and Acclimatization Institute: No. 221 (2002): Regular Issue
- Andrzej Woźniak, The influence of forecrops on yielding, weed infestation and state of health of spring barley , Bulletin of Plant Breeding and Acclimatization Institute: No. 223/224 (2002): Regular Issue
- Andrzej Woźniak, Productivity of spring triticale in crop rotation and monoculture , Bulletin of Plant Breeding and Acclimatization Institute: No. 221 (2002): Regular Issue
